С наступлением холодов нас одолевает голод, которому трудно сопротивляться. Почему в осенне-зимний период резко повышается аппетит и как не поправиться за зиму - об этом порталу www.interfax.by рассказал известный психотерапевт Алексей Хадоркин.

Почему появляется голод?
«Повышение аппетита осенью - нормальное явление, - говорит Алексей Хадоркин. - Обратимся к истокам. Для древних людей холода всегда были сложным периодом. Существовал риск замерзнуть и умереть. Поэтому человеческий организм на случай холода и голода приспособился к накоплению запасов в виде жировых отложений. Обратите внимание: в дикой природе все живое к зиме накапливает запасы на зиму. Человек - существо более высокое, но это всего лишь вопрос формы. Нашу биологическую составляющую мы отбросить не можем».

Хорошо это или плохо?
Тем, кто работает на открытом воздухе или испытывает большие физические нагрузки, без энергии не обойтись, особенно зимой. Поэтому не стоит сопротивляться естественным потребностям организма. Все потребляемые килокалории будут расходоваться.

А если вы работаете в тепле и мало двигаетесь - рискуете поправиться. «Если бы мы жили на примитивном животном уровне, усиление аппетита пошло бы нам на пользу. Но поскольку у нас совершенно другие условия жизни: отапливаемые помещения, транспорт, одежда, ограничен контакт с холодом - наши естественные инстинкты надо преодолевать», - констатирует психотерапевт.

Как не поправиться зимой?
Для начала постарайтесь разобраться в природе вашего голода. Если чувствуете, что это сезонное явление, стоит собрать всю свою волю в кулак и начать борьбу с желанием поесть. Ни в коем случае не отказывайтесь от еды! Постарайтесь почувствовать ту грань, где заканчивается утоление голода и начинается неоправданное обжорство.

Алексей Хадоркин советует максимально ограничить еду в количестве и скорректировать ее качественный состав.


НЕЛЬЗЯ
1. В первую очередь исключаем углеводы. Никаких сладостей, а также чая и кофе с сахаром. Сахар - неприемлемый для организма продукт.

2. Убираем продукты, которые содержат углеводы в связанном виде, то есть мучное.

3. Отказываемся от нашего любимого картофеля. Крахмал - это те же самые углеводы. Кроме того, в картошке содержатся вещества, которые притупляют умственную и физическую активность. На гарнир вместо картофеля можно употреблять крупяные каши, например гречневую или рисовую.

4. Исключаем животные жиры. Полностью заменяем их растительными. В свою очередь растительные употребляем по минимуму.


МОЖНО
1. Рекомендуется потреблять в пищу большое количество белков, которые содержатся в рыбе, нежирном мясе, обезжиренных молочных продуктах. Молочные продукты ценны еще и тем, что содержат много кальция, особенно необходимого в зрелом возрасте.

2. Овощи можно в неограниченном количестве (за исключением картофеля).

3. Можно употреблять экзотические фрукты, кроме сладкого винограда и бананов.

4. Белорусские фрукты, ягоды и овощи: яблоки, сливы, смородину, чернику, огурцы, свеклу и др.

5. Отварную говядину.
interfax.by