В Беларуси зарегистрировано 48 случаев отравления грибами, заболевших после употребления в пищу «лесного мяса» - 53 (в одной семье отравились несколько человек).
Как сообщает агентство «Минск-Новости» со ссылкой на заведующую отделением питания Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Вию Шукевич, одного человека – жителя Гомельской области – спасти не удалось, от отравления грибами он скончался. 30 случаев отравления грибами зарегистрировано в Минске.
Отравиться можно не только ядовитыми грибами, но и съедобными, а также так называемыми условно съедобными – свинушками, зонтиками, чернушками, некоторыми видами сыроежек, если грибы были приготовлены с нарушением технологии. Признаки отравления грибами проявляются через 3-12 часов после их употребления и выражаются в резкой боли в животе, рвоте, диарее, слабости, головной боли, напомнила собеседница агентства.